写真：食品業界を変える15のアプリ - TechRepublic

ハーベストマーク

世界中で400社以上の企業と3,000軒以上の農場が、食品の産地を追跡できるプラットフォーム「HarvestMark」を利用しています。食品を選ぶと、どこで、どのように、いつ栽培されたかを追跡できます。参加しているスーパーマーケットチェーンの食品にHarvestMarkのロゴが付いている場合は、スキャンするだけで、その商品のストーリーを知ることができます。Driscoll'sのベリー、Petaluma Poultryの鶏肉、Krogerブランドなど、多くの食品にHarvestMarkのロゴが付いています。

画像: HarvestMark

ファームスタンド

Farmstandは、農場やファーマーズマーケットを地図上に表示し、旬の地元食材をお届けします。このアプリを使えば、お近くのファーマーズマーケットをすぐに見つけられ、そこで何が行われているのか、どんな農産物が人気なのかを知ることができます。世界中の8,700以上のファーマーズマーケットの行き方、営業時間、写真も表示されます。

ラタトゥイユ

まだiPhone版のみのリリースですが、Ratatouilleは食品ロス削減のためのアプリです。同じ地域に住む人々が、残った生鮮食品を投稿できます。食べ物の写真をアップロードし、説明を書いて、受け取り場所を予約するだけです。

画像: ラタトゥイユ

インスタカート

このアプリをダウンロードすると、ホールフーズとコストコの食料品を1時間以内にお届けします。初回の配達は無料、それ以降は3.99ドルです。配達は毎日午前9時から深夜0時までです。パーソナルショッパーが食料品を配達しますので、チップを渡すことをお勧めします。

画像: Instacart

見て、料理する

Look & Cookは、イスラエルのスタートアップKinetic Artによって開発されました。美しい写真とステップバイステップの説明が組み合わされています。必要な材料や調理器具、調理器具も教えてくれます。アプリ内でキッチン用品を購入することもできます。特定のイベントやダイエットのためのレシピを検索できます。

画像: Look & Cook

野生の食用植物

Wild Ediblesでは、収穫して食用にできる野生の植物や花を識別できます。画像と説明の用語集を使って、その植物の種類を調べ、適切な収穫方法と調理方法を読んでください。食用植物は165種類、類似植物は52種類、そして根、木の実、果実、植物を使ったレシピは162種類あります。

画像: 野生の食用植物

フィーディー

Feedieは、The Lunchbox Fundが開発したアプリで、食べ物の写真を撮って共有したいという社会の情熱を有効活用しています。FacebookまたはTwitterで登録し、参加レストランを訪れてください。Feedieを使って写真を撮り、ソーシャルメディアに投稿すると、そのレストランは南アフリカの学童に毎日給食を提供する非営利団体The LunchBox Fundに寄付金を寄付します。

画像: Feedie

ゴーピュア

食品業界の透明性を高めるため、GoPureは持続可能な食の実践と地域社会への貢献に取り組むレストランの検索をサポートします。料理の種類、飲み物、ヴィーガン／ベジタリアン、廃棄物などで検索できます。レストランを訪れた後は、ご自身の発見を投稿することもできます。

画像: GoPure

真の食べ物

米国では遺伝子組み換え食品の表示義務がなく、食品の最大70%に遺伝子組み換え原料が含まれています。食品安全センター（CFS）は、「True Food Shopper's Guide（真の食品購入者ガイド）」を作成し、健康や環境に安全ではない食品を特定しています。このアプリには、GMOの見分け方、スーパーマーケットのリストとGMOに関する方針、そして購入者向けガイドが掲載されています。

画像: 食品安全センター

郵便番号リスト

まだ買い物リストを紙に書いていませんか？バッグの中で紛失したり、机の上に置き忘れたり、メモを取るペンがなくて半分忘れてしまったり。もう心配はいりません。ZipListを使えば、どんなデバイスからでも買い物リストにアクセスできます。別々の買い物リストを作成し、スーパーマーケットの通路ごとに整理して、友人や家族と共有できます。検索機能も搭載されているので、外出先でもレシピを見つけて保存できます。

画像: ZipList

マンチェリー

Muncheryはサンフランシスコを拠点とするスタートアップ企業で、最近2,800万ドルのベンチャー資金を調達したことで話題になりました。地元の才能あふれるシェフが腕を振るう料理を当日配達するサービスです。メニューは毎日変わり、数日前でも当日でも注文可能です。冷蔵で配達されるので、温めるだけですぐに食べられます。Muncheryの素晴らしい点は、環境に優しい製品を使用し、各食事の収益の一部をサンフランシスコ＆マリン・フードバンクに寄付することで、困っている人々に食料を届けている点です。

画像: Munchery

ジポンゴ

Zipongoは、パーソナライズされた食事プラン、デジタルショッピングリスト、購入したい食品の割引などを提供するプラットフォームを提供するデジタルヘルス企業です。トレーダージョーズやセーフウェイなどの食料品店と提携し、個人および企業向けのサブスクリプションサービスを提供しています。

画像: Zipongo

シーフードウォッチ

このアプリは、お気に入りのレストランで、環境に配慮したシーフードをおすすめします。場所または魚種で検索できます。最新のシーフードと寿司のおすすめを、漁獲方法、絶滅危惧種、漁法や養殖方法の環境への配慮や持続可能性などの特性に基づいて表示します。モントレーベイ水族館の科学者によって開発されました。

画像: シーフードウォッチ

最高のコーヒー

ブルー・クロウ・メディアは、地元のコーヒーショップやスペシャルティコーヒーショップを宣伝するため、ロンドン、ロサンゼルス、ニューヨーク、サンフランシスコで「ベストコーヒー」を制作しました。また、コーヒーの栽培からカップに至るまでの知識を競う「コーヒーチャレンジ」アプリもリリース予定です。

画像: ブルークロウメディア